Riesling Wehlener Sonnenuhr Großes Gewächs Markus Fries Mosel

Der Riesling Wehlener Sonnenuhr Großes Gewächs vom Demeter Weingut Fries ist ein Moselriesling aus einer der bekanntesten Rieslinglagen der Welt. Nach den strengen Erzeugungskriterien der Bernkasteler Ring Klassifikation vinifiziert, stehen Riesling-Weine mit der Bezeichnung "Großes Gewächs Bernkasteler Ring" für eine Premiumlinie trockener Weine. Diese Grand Cru Weine stammen nur von besten Steillagen und zeichnen sich durch ein außergewöhnliches Reifepotenzial aus. Eine selektive Handlese, eine limitierte Erntemenge und eine strenge sensorische Prüfung durch eine Fachjury sind die Voraussetzung für dieses Spitzensegment.

Beim Weingut Fries werden die Weine extrem schonend ausgebaut und lange zur Reifung in kleinen Eichenholzfässern belassen. Die Mühe lohnt sich: Weine so golden wie der Herbst und mit überwältigender geschmacklicher Opulenz. Mit einem Wort - ein Großes Gewächs, das man nie mehr vergisst. Dezente Honignoten, feine Mineralität und ein spannendes Zusammenspiel von Säure und Frucht.

Das Weingut Fries liegt im Südwesten von Deutschland inmitten der Weinbauregion Mosel, am Ortsrand von Maring-Noviand, einem kleinen Seitental der Mosel nähe Bernkastel.
Die Weinberge befinden sich in den Steilhängen von Bernkastel, Liesertal, Wehlen und Ürzig. Ein großer Teil der Fläche ist mit wurzelechten und sehr alten Reben bepflanzt. Jeder Weinberg hat seine Eigenart. Jede Bodenart in Verbindung mit der Lage und deren dazugehörigem Mikroklima ergibt einen einzigartigen Wein mit spezifischem Charakter. Das Weingut Fries arbeitet vollständig biodynamisch und ist ist Demeter Zertifiziert.
Schiefer ist der klassische Standort für den Riesling. Es gibt viele gute Weinlagen. Die "Meisterklasse" ist aber unangefochten die Steillage. Nur sie hat das Mikroklima und den Boden der aus einem guten Riesling einen großen Riesling macht. Steilhang wird gelebt und gewollt, je mehr desto besser.