Picpoul de Pinet AOP Petit Roubié

"Son terroir c'est la mer", sagen die Franzosen, "seine Herkunft ist das Meer". Die Domaine de Petit Roubié liegt im Languedoc auf halber Strecke zwischen Montpellier und Narbonne. Von dort kommt der Picpoul de Pinet AOP. Blassgolden mit grünen Reflexen zeigt er sich im Glas. Ein französischer Weißwein mit vielfältigen und komplexen Aromen von Pomelo, Zitrone und reifer Ananas, begleitet von zarten floralen Noten und einem Hauch Meersalz, welcher die fruchtigen Aromen raffiniert betont. Am Gaumen frisch und lebendig mit einer guten Säurebalance.
Picpoul de Pinet ist eine autochtone Rebsorte, die hier auf einem mit Quarzkieseln beladenen Ton-Kalk-Plateau wächst. Im Süden Frankreichs gilt dieser Weißwein als DER perfekte Begleiter zu Austern, Miesmuscheln und anderen Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten! . Unter König Ludwig XVI. (1754-1793) wurde den Winzern gestattet, auf jedem Fass die Marke "Vin de Pinet" einzubrennen und auch unter Kaiser Napoleon III. (1808-1873) war der Wein am Hof sehr beliebt und wurde sogar bei seiner Hochzeit serviert. Veganer Wein.