Brachetto Piemonte Forteto della Luja

Brachetto Piemonte Forteto della Luja
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Produktinformationen "Brachetto Piemonte Forteto della Luja"
Der Brachetto ist ein Dessertwein, der aus der gleichnamigen und sehr aromatischen Rebsorte Brachetto gekeltert wird. Er ist eine zu unrecht wenig bekannte Spezialität des Piemont.

Der hier vorgestellte Bio-Brachetto kommt aus dem Weingut Forteto della Luja von Silvia und Giovanni Scaglione in Loazzolo, 30 km südwestlich von Monferrato. Er wächst auf kalkhaltigen Mergelböden auf ca. 400 m Meereshöhe in traumhafter Lage - deshalb auch der Name "Pian dei Sogni" - so etwa: Land der Träume.

Die vollreifen, spät gelesenen Bio-Trauben werden nach der Lese noch etwas getrocknet. Der Biowein wird zur Gärung in kleine Eichenfässer gefüllt, in denen er dann auch zur Reifung verbleibt. So entsteht ein natursüßer Bio-Dessertwein mit nur 9% Alkohol, sehr aromatisch, mit Aromen nach Rosenblättern, Himbeere und etwas Vanille. Ein Wein, der bei Kerzenlicht getrunken werden sollte - zu Nusskuchen, zu Nüssen, Mandeln, Schokolade, Kastanien - oder einfach so!

Ein Piemontesisches Sprichwort sagt: Barbera zum Essen und Brachetto zum Singen!
Anbauland: Italien
Barrique: Ja
Region: Piemont
Säure: 5,5
Alkoholgehalt: 9
Jahrgang: 2012
Restzucker: 11,5
Schwefel: enthält Sulfite
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