Stony Syrah Pourpre IGP

Der Syrah Pourpre von der Domaine de Stony verdankt seinen Namen seiner purpurroten Farbe, die in der Antike nur dem Adel vorbehalten war und aus der Purpurschnecke gewonnen wurde.
Aromen von Cassis, dunklen Brombeeren Kakao und Espresso. Am Gaumen seidig und intensiv. Aus 100% Syrah- Trauben, die für diesen besonderen Rotwein handverlesen werden. Der Pourpre wird nur in den besten Weinjahren in kleineren Mengen hergestellt.

Die Trauben für diesen hochwertigen Rotwein wachsen auf einem trockenen Kalksteinplateau mit Blick auf den Golf von Lion zwischen Montpellier und Sète.

Seit 1830 wird das Familienweingut Stony mit 13 Hektar von der Familie Nodet bewirtschaftet und ist seit 2014 vollständig auf Bio- Landbau umgestellt. Das Lehm-Kalkstein-Geröll der Gardiole-Hügel schafft ein typisch mediterranes Mikroklima mit milden Wintern, früh beginnendem Frühling, aber relativ trockenen Sommern, welches sich hervorragend für den Weinbau eignet. Der kalkhaltige Boden rührt von Seesedimenten aus dem späten Tertiär her. Dieser "Frontignan-Kalkstein" ist in dieser Form einzigartig und prägt den Charakter der Stony- Weine.