Novello IGT Pizzolato

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der erste Jungwein von diesem Jahr von der Cantina Pizzolato aus Villorba/Veneto, ohne... mehr

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der erste Jungwein von diesem Jahr von der Cantina Pizzolato aus Villorba/Veneto, ohne Zusatz von Schwefel. Der Novello von Pizzolato ist eine Cuvée aus den PIWI -Rebsorten Cabernet Cortis und Merlot Khorus aus Venetien. Pilzresistente Rebsorten weisen eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten der Rebe auf und ermöglichen damit eine deutliche Reduzierung des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln. Dadurch sind auch weniger Traktorfahrten in den Weinberg nötig und der ökologische Fußabdruck, kann auf ein Mimimum reduziert werden. Vinifiziert wird Novello nach der Methode der Kohlensäuremaischung oder der Macération Carbonique.Vegan.

Anbauland:	Italien
Barrique:	Nein
Region:	Veneto
Alkoholgehalt in % Vol:	11
Abfüller:	Cantina Pizzolato via IV Novembre 12 31050 Villorba Italien
Jahrgang:	2023

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