Oliven Kalamata Silver Leaf

Unsere hervorragenden biologischen Kalamata Oliven werden von Hand geerntet und auch von Hand sorgfältig verlesen. Das Entziehen der Bitterstoffe erfolgt durch die alte zeitraubende Art. Sie werden in großen Fässern gelagert, wo ständig ihr Wasser gewechselt wird. Das heißt es werden zum Entbittern keine Chemischen Stoffe eingesetzt. Auch alle weiteren Verpackungs-Arbeiten werden mit Hand durchgeführt. Von Stavros Darmos aus dem Taigetos-Gebirge auf der Halbinsel Peloponnes, Sparta, Griechenland. Vielfach von unseren Kunden als beste Oliven gelobt, die sie je gegessen haben!