BIOLOGISCHE WEINE PIELMEIER

Herzlich Willkommen! Ich bin Martin Pielmeier. Seit etwa 35 Jahren bin ich Partner von Biowinzern und Weingenießern. Eine wundervolle Tätigkeit, bei der mich seit fast zehn Jahren auch meine Tochter Anna unterstützt.

Zum Kundenkreis unseres Familienunternehmens zählen erfreulicherweise viele Weinfreunde, die schon seit langem Kunden bei uns sind. Wie unsere Stammkunden möchten wir auch Sie mit ehrlichen und sauberen Weinen zu reellen Preisen überzeugen, als Kunden gewinnen und halten. Unser Weinvertrieb befindet sich im schönen Niederbayern auf einem ehemaligen Bauernhof. Hierher kommen die Weine aus ganz Europa, und von da aus gehen sie auf den Weg zu Ihnen. Unseren Kunden im südostbayerischen Raum bringen wir die Weine nach wie vor auf unseren regelmäßigen Liefertouren direkt ins Haus, alle weiteren Gebiete in Deutschland und Österreich beliefern wir per DHL.

Im Wesentlichen erstreckt sich unser Angebot an Weinen auf die Länder Italien, Spanien, Frankreich, Österreich und Deutschland. Sie finden bei uns einen guten Begleiter für jeden Tag genauso wie besondere Weine für besondere Anlässe.   

Wir handeln mit Biowein, weil wir Sie als unsere Kunden gerne mit einem guten, sauberen, unverfälschten und ursprünglichen Lebensmittel bedienen wollen. Und wir möchten die Biowinzer bei Ihrer wichtigen Arbeit unterstützen: sie erhalten uns einen lebensfähigen Erdboden, sorgen für sauberes Grundwasser, erhalten den Lebensraum für uns Menschen sowie für Landtiere, Vögel und Fische.   

Damit Sie unsere Bio Weine kennenlernen können, bieten wir Ihnen mehrere günstige Probierpakete an. Unser Biowein-Versandhandel ist zertifiziert von der Kontrollstelle ABCert mit der Code-Nummer DE-ÖKO-OO6.   

Wir freuen uns auf Sie!   Ihr Martin Pielmeier

Persönliche Beratung unter
+49 (0) 8571/8546

2% Skonto bei Zahlung per SEPA-Lastschrift

Kunststofffreier, versicherter Versand per DHL

Regio-Service im südostbayrischen Raum

UNSERE LIEBLINGS WEINE

GROSSE AUSWAHL & ZERTIFIZIERTE BIO-WEINE

San Carro Marche IGP Ciù Ciù

Purpurrot mit rubinroten Reflexen zeigt sich der San Carro von der Azienda Vitivinicola Ciù Ciù im Glas. Im Duft starke Anmutung von Kirsche und dunklen Beeren. Geschmack harmonisch und lang anhaltend. Eine weiche, aber kräftige Bio Rotwein Cuvée aus 40% Barbera und je 30% Sangiovese und Merlot. Ohne Barriqueausbau. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Bacchus Rosso Piceno Ciù Ciù

Der Rosso Piceno Bacchus ist ein kraftvoller italienischer Rotwein aus Bio Sangiovese- und Montepulciano-Trauben, füllig und weich, mit violetten Reflexen und Beerenaromen von der Azienda Vitivinicola Ciù Ciù, die sich zwischen den Sibillinischen Bergen in der Nähe von Offida in der Provinz Ascoli Piceno in den Marken befindet und eine Reihe von sehr guten Weinen produziert. Veganer Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (9,00 €* / 1 Liter)

6,75 €*

Blauer Zweigelt Qualitätswein Loimer

Der blaue Zweigelt Qualitätswein vom Weingut Josef Loimer ist ein Bio Rotwein mit schönen Beerenaromen, u.a. Brombeere und einer Anmutung von Waldboden, leicht rauchig, vollmundig und rund, ein warmer, samtiger Bio Zweigelt von angenehmer Fülle und stattlicher Länge. Passend zu Teigwaren, dunklem Fleisch, Käse und Früchten. Die Loimers bewirtschaften neben dem 500 Jahre alten Klosterkeller auch 30 ha Weinberge an den sonnigen Hängen des Kamptales rund um die liebliche Weinstadt Langenlois. Gold bei der Berliner Wein Trophy 2023 für den Jahrgang 2020.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

Finca Loranque After Work Tempranillo VDT de la Castilla

Der Tempranillo After Work von der Finca Loranque ist ein vergleichsweise leichter Rotwein aus der La Mancha. im Glas von einem hellen Purpur, easy to drink, süffig, für das gemütliche Gläschen nach der Arbeit oder gesellige Runden. Aromen von Campino schwarze Johannisbeere, und getrockneten Hibiskusblüten, seidig, glatt, mit einem Hauch rosa Pfeffer. Vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (6,60 €* / 1 Liter)

4,95 €*

Tipp

Tempranillo La Cruz vega DO Bogarve

Der Bio Tempranillo von den Bodegas Bogarve ist ein vollmundiger spanischer Rotwein mit dezenten Röstnoten, Aromen von reifen Kirschen und dunklen Beeren mit einem angenehm- dezenten Vanilleduft. Eleganter, kräftiger Rotwein mit einer schönen Frische und augewogenem Tannin.

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*

Sangiovese-Primitivo IGP "Fuit" Società Agricola Fabulas

Der Bio Sangiovese-Primitivo "Fuit" von der Società Agricola Fabulas präsentiert sich in leuchtend rubinroter Farbe. Ein fruchtiger Rotwein mit Aromen von reifen Pflaumen, Johannisbrot und saftigen Kirschen, begleitet von verspielt - floralen Noten. Intensiv, mit marmeladigem Abgang. Demeter zertifiziert. Nach einer kurzen Gärung in Zementtanks wird ein Teil des Weines sechs Monate lang in Barriques und der andere Teil in Edelstahltanks gelagert, um sowohl eine schöne Frucht (Tank) zu erhalten, als auch die Geschmeidigkeit am Gaumen (Barrique) zu erreichen. Danach folgen 6-8 Monate Flaschenreifung. Im Weinberg der Fabulas-Serie legt man Wert auf naturbelassenheit und Bewirtschaftung im Einklang mit der Natur. Die einheimische Spontanflora wird durch Schafe im Weinberg unter Kontrolle gehalten und so unnötige Traktorfahrten vermieden. Jeder Wein der "Fabulas" Serie ist inspiriert von einem Stück Geschichte und Tradition der Region: -Fuit: Once upon a time... there was Nicola in Buenos Aires, an emigrant originally from Fara Filiorum Petri. He was an "asador de la calle". Head down on the grill, white hair, large hands, he was chatting with every person approaching his bin, even if only for a greeting. However, when a fellow citizen approached him and in Fara dialect asked him "is the meat good?" the asador replied with eyes full of tears" Do they still celebrate Farchie in my home town?". Asado de la calle, in Argentina is like tango, a God. It is cooked in the street with a simple petrol can cut in half, a parrilla, charcoal and meat. Towards the end of the nineteenth century many Abruzzese emigrated to Argentina, attracted from the state project of agricultural colonization and encouraged by the payment of travel expenses and all expenses for set up in lot of land which, in reality, were sub-leased by private colonization companies. Driven by poverty, many people from Abruzzo left their country without turning back, but the abandonment of the land was often added to the drama of an unrealized dream.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Bobal y Tempranillo DOP Bodegas Palmera

Der Bobal y Tempranillo ist ein überraschend intensiver und fruchtiger Rotwein, kirschig mit einem Hauch Mandelaroma und kraftvoller Tanninstruktur. Der Bobal ist eine für die Region typische Rebsorte, die beinahe nur noch in der Region Valencia angebaut wird. Hier ist sie vereint mit Tempranillo. Dieser trockene Rotwein stammt von den Bodegas Palmera Utiel-Requena (Valencia).

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Tipp

Primitivo Puglia IGP Integro

Aus dem sonnigen Apulien kommt der Bio Primitivo Puglia "Integro", ein warmer, dichter und konzentrierter, italienischer Rotwein. Leicht rauchig mit Noten von Pflaumen, Kirschen und Himbeeren - ein richtig guter Primitivo mit einem Hauch von Gewürzen im Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*

Merlot Becco IGT 1 Liter

ein eher leichter, gefälliger, fruchtiger italienischer Merlot in der Literflasche. Aroma leicht nach Heidelbeeren und ein wenig Waldboden. Ein sehr guter Merlot für diesen Preis!

5,95 €*

Montepulciano d'Abruzzo Becco DOC 1 Liter

Der Bio Montepulciano d´Abruzzo Becco ist ein schöner, gehaltvoller Begleiter für alle Gelegenheiten, ein typischer Pasta- und Pizza- Wein, zu 100% aus der Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo. In der Literflasche.

5,95 €*

KOSTENLOSER VERSAND INNERHALB DE

AB EINEM WARENWERT VON 85€

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Weißwein

Sekt

Rotwein

UNSERE TOP PRODUKTE

BEIM REGIONALEN BIO-WEIN HÄNDLER

Valpolicella DOC La Corte del Pozzo Fasoli

Der Valpolicella La Corte del Pozzo von den Brüdern Fasoli verdankt seine interessanten, reifen Noten, die seine frische Frucht hervorragend ergänzen, einem kurzen Zwischenspiel auf Trestern aus der Amarone Herstellung. Dieser italienische Rotwein ist kein klassischer Ripasso und mit Absicht nicht ganz so üppig, aber ein Valpolicella, der schon mehr Stoff bietet als seine oft schlichteren Artgenossen. Aus den Amarone- Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella. Ein komplexer und würziger Rotwein trocken mit feinen Noten von Zimt und Nelke. Veganer Wein.

9,95 €*

Prosecco Treviso DOC Tapo Spago

Frisch und harmonisch mit einer zarten floralen Aromatik und einem Hauch von Birne, Melone und Zitrone: das ist der Prosecco Treviso frizzante brut Tapo Spago von der Cantina Pizzolato.

Inhalt: 0.75 Fl (10,33 €* / 1 Fl)

7,75 €*

Bio Apfelessig naturtrüb Kriegl 1 Liter

Der naturtrübe Apfelessig aus der niederbayerischen Essigbrauerei Kriegl ist ungefiltert und enthält die natürlichen Trubstoffe der Fermentation aus dem Direktsaft sonnengereifter Bio Äpfel. Mit seiner angenehm erfrischenden Säure eignet sich dieser Bio Essig hervorragend für die feine Küche und mit Mineralwasser oder Apfelsaft gemischt als erfrischendes Getränk. 5% Säure, Vegan.

5,95 €*

Riesling Alaun DAC Maria & Andreas Harm

Die Trauben für den Riesling Alaun von Andreas und Maria Harm stammen aus verschiedenen kleinen Parzellen oberhalb des Kremser Alauntals. Die alaunhaltigen Gneis-Schiefer Urgesteinsböden nordwestlich der Stadt Krems liefern die Basis für diesen trockenen Riesling. Auch die Höhenlage und die Nähe zum kühlen Waldviertel beeinflussen die besondere Aromatik dieses feinen fruchtigen Weißweins. Reife Steinobstfrüchte wie Aprikose, Pfirsich und Mirabelle, und Aromen von Apfel, Zitrone und Limette werden ergänzt durch den Duft wilder Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Wein von athletischer Statur und schwungvoller Art. Die facettenreiche Frucht und Würze wird durch eine feine Säurestruktur perfekt abgerundet. Für alle Liebhaber von eleganten und leichten Weißweinen.

Inhalt: 0.75 Fl (13,93 €* / 1 Fl)

10,45 €*

Grüner Veltliner Kremser Kogl David Harm

Direkt über dem Ort Hollenburg erhebt sich ein Berg- ein Kogl. Ein Weinberg mit langer Tradition und tief verwurzeltem Rebbestand. Das vom Löss überlagerte kalkreiche Konglomeratgestein prägt diesen Wein. Von der Urtraisen angeschwemmt, verleiht es nun den Weinen von David Harm Würze und Mineralik. Der Grüne Veltliner Kremser Kogl zeigt sich vollmundig, lebendig mineralisch und fruchtbetont. Helles Gelbgrün mit Silberreflexen. Feine Fruchtaromen von reifen Birnen und hellen Äpfeln mit zarten Kräuter- und Tabaknoten und einem Hauch Orangenschale. Gut ausbalancierte Säure, langanhaltend mit mineralischem Nachhall.

13,95 €*

Zweigelt Landwein Weingut David Harm, Kremstal 1 Liter

Das kleine Familien- Weingut Harm aus Österreich macht einen Bio Zweigelt Landwein in der Liter- Pfandflasche, so wie er in Österreich jeden Tag auf den Tisch kommt: ein solider, trockener Rotwein mit Wald- und Beerenaromen, rubinrot und kraftvoll, dennoch wenig Alkohol, ein schöner kräftiger Rotwein und alltäglicher Essensbegleiter.

6,50 €*

Chardonnay Becco IGT Terre di Chieti 1 Liter

Ein sommerlich leichter Chardonnay trocken, ist der Bio Chardonnay Becco von der Cantina Orsogna mit schönen Fruchtaromen von Pfirsich und Mango, sortentypisch mit einem sehr guten Preis - Leistungsverhältnis. Biowein in der Literflasche von der Cantina Orsogna. Veganer Wein. Gold beim internationalen Bioweinpreis Mudus Vini 2020.

5,95 €*

Müller-Thurgau Landwein Hench

Der Müller-Thurgau vom fränkischen Bio Weingut Hench ist ein leichter, aber dennoch aromatischer Bio Weißwein mit interessanten Bananen Aromen und floralen Noten. Bürgstadt am bayerischen Untermain ist eine dynamische kleine Winzergemeinde. Das Weingut Hench ist hier seit dem Jahre 1563 beheimatet und seitdem im Familienbesitz. Mitten im Ortskern von Bürgstadt befindet sich das historische Weingut und kann auf eine lange Tradition des Weinanbaus zurückblicken. Seit 2013 ist das Weingut Hench Bio-zertifiziert und bewirtschaftet 7 Hektar Rebflächen nach biodynamischen Grundsätzen.

8,45 €*

Silvaner QbA Hench

Der Silvaner trocken vom Weingut Hench ist ein feinstrukturierter, erfrischender Bio Weißwein mit schönen Aromen von Wiesenblumen, Apfel und Quitte und dezenten Noten von frischem Brot und Walnuss. Bürgstadt am bayerischen Untermain ist eine dynamische kleine Winzergemeinde. Das Weingut Hench ist hier seit dem Jahre 1563 beheimatet und seitdem im Familienbesitz. Mitten im Ortskern von Bürgstadt befindet sich das historische Weingut und kann auf eine lange Tradition des Weinanbaus zurückblicken. Seit 2013 ist das Weingut Hench Bio-zertifiziert und bewirtschaftet 7 Hektar Rebflächen nach biodynamischen Grundsätzen.

9,45 €*

Wein Geschenkset "Lieblingswein weiß"

Unser Geschenkset Wein "Lieblingswein weiß" enthält 3 besondere Weißweine, die sowohl inhaltlich, als auch optisch etwas hermachen. Ansprechend verpackt in einer edlen Faltschachtel + einer Karte mit Ihrem Wunschtext - einfach bei der Bestellung im Kommentarfeld angeben : 1 Verdejo Menade VDT 1 Ciardo Chardonnay Rubicone IGP 1 Riesling Niersteiner Pettenthal Edition "S" trocken Unser Bio Weißwein Geschenkset mit exklusiven Weinen erhalten Sie zum Preis von 43,95 € inklisive Verpackung und Versand! Auf Wunsch stellen wir Ihnen auch gerne ein individuelles Geschenkset zusammen!

Inhalt: 2.25 Liter (19,53 €* / 1 Liter)

43,95 €*

DAS SIND WIR

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Über uns

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Bio Wein kaufen heißt Nachhaltigkeit kaufen - beim regionalen Bioweinhandel

Herzlich Willkommen bei Biologische Weine Pielmeier. Seit über 30 Jahren bietet unser bayrisches Familienunternehmen eine große Vielfalt an reinen, natürlichen und unverfälschten Bio Weinen an. Wir bei mein-biowein.com haben uns bewusst dafür entschieden, keine Weine aus Übersee zu importieren. In Europa gibt es eine große Vielfalt bester Bio Weine. Mit jeder Flasche, die Sie bei Biologische Weine Pielmeier kaufen, unterstützen Sie den regionalen Bio Anbau, die Biodiversität in der Landwirtschaft, die Artenvielfalt im Weinberg und den Nachhaltigkeitsgedanken auf genussvolle Art und Weise. Warum in die Ferne schweifen – liegt der gute Wein doch so nah? Unser Sortiment umfasst über 150 Bioweine. Alle unsere Weine sind nach der EU-Bioverordnung zertifiziert. Darüber hinaus führen wir in unseren Bio Weinhandel viele biodynamisch erzeugte Weine und Weine aus Demeter zertifiziertem Bioweinbau. Vegane Weine werden ebenso angeboten wie Biowein ohne Sulfite und histaminfreier Biowein.

Sie finden in unserem Wein Onlineshop sowie in unserem stationären Weinhandel ein großes Sortiment an Bio Rotweinen aller Preisklassen ob leicht oder kräftig, weich und rund oder mit Ecken und Kanten. Vom guten Rotwein für jeden Tag, über hochwertige Weine für schöne Stunden, besondere Weine zum Verschenken oder selbst genießen bis zum Spitzen Amarone ist für jeden etwas dabei. Auch Liebhaber von Barrique Weinen finden bei uns bestimmt den ein- oder anderen Lieblingswein! Probieren Sie es aus! Zum Beispiel mit dem Rotwein Probierpaket "Das Große Rote" mit 12 Flaschen Bio Rotwein aus Italien, Frankreich, Spanien und Rumänien. Und entdecken Sie die große Vielfalt europäischer Weine! Viele unserer Bio Rotweine, Bio Weißweine, Bio Roséweine sowie Bio Sekt und Bio Champagner kommen von kleinen Bio Weingütern, die im Einklang mit der Natur arbeiten wollen und aus jahrelanger Erfahrung über Generationen wissen, dass ein natürliches Produkt und eine große Artenvielfalt im Weinberg nachhaltig zu Qualität und Geschmack des Weins beitragen.

Nur geprüfte Mein-biowein-Qualität!

Nur von uns selbst verkostete Weine von hoher Qualität und mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis schaffen es in unser Sortiment. Dafür nehmen wir uns viel Zeit und probieren regelmäßig neue Weine, sowie die neuen Jahrgänge aus unserem Bestand, um Ihnen dauerhaft Weine von höchster Qualität anbieten zu können. Stimmt bei einem Wein die Qualität nicht mehr, oder geht ein Jahrgang völlig daneben, wird er erst wieder eingekauft, wenn wir ihn wieder guten Gewissens anbieten können. Viele der von uns angebotenen Bio Weine importieren wir selbst oder gemeinsam mit langjährigen, erfahrenen Partnern aus dem Bio Bereich. Dabei stehen wir in regem Kontakt mit unseren Bio Winzern und informieren uns über neue Produkte und Herstellungsmethoden. Bereits seit über 35 Jahren, handeln wir mit ausschließlich biologischen Weinen.

Im süd-Osten Bayerns bietet unser Bio Weinshop einen Bio Wein Lieferservice an. Wir sind Ihr Weinhandel München, Weinhandel Rosenheim, Weinhandel Regensburg, Weinhandel Straubing, Weinhandel Passau, Weinhandel Landshut, Weinhandel Erding, Weinhandel Mühldorf, Weinhandel Altötting und liefern unsere besten Bioweine etwa alle 3 Monte bequem zu Ihnen ins Haus.Über unsere Liefertermine in Ihre Richtung informieren wir Sie jeweils eine Woche vorher per Mail, Messenger oder telefonisch. In alle anderen Regionen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz verschickt unser Bio Weinversand per DHL und das ab 85 € Bestellwert Versandkostenfrei. Außerdem bieten wir all unseren Kunden 2% Skonto bei Bezahlung per SEPA-Lastschrift an. Sie sind unentschlossen? Unter 08571/8546 erhalten Sie bei uns eine kostenlose Beratung. Um unsere Weine kennen zu lernen bieten wir außerdem verschiedene Wein Probierpakete und Wein Abos an. Stöbern sie auch in unseren Angeboten oder lassen Sie sich unter unseren Kategorien Rotwein, Weißwein, Roséwein, Sekt, Ole Säfte Essig und Wein Geschenke inspirieren.

Warum Biowein?

Vor etwa hundert Jahren war es völlig normal, dass zwischen den Rebzeilen der Weinberge Gräser, Blumen und Kräuter wuchsen. Erst durch die modernen Errungenschaften der Industrialisierung wurden handwerkliche Vorgänge im Weinberg zunehmend mechanisiert und mit der chemischen Industrie kamen Herbizide, Pestizide und Dünger. In der Landwirtschaft wurde zum größten Teil auf Monokulturen gesetzt, was zwar zu größeren Erträgen, aber auch zu einer höheren Anfälligkeit der Pflanzen für Krankheiten führte. Deshalb wurde auch im im Weinbau, vor Allem in den 1960er bis 1980er Jahren, teils in extremer Form gespritzt.

Ab den 1980er Jahren setzte ein Umdenken ein, das sich auch politisch manifestierte. Der Biologische Anbau hielt in der Landwirtschaft und damit auch im Weinbau Einzug. Über mindestens zwei Jahrzehnte jedoch fand man Bio Weißwein, Bio Rotwein, Bio Roséwein, Bio Sekt und Bio Champagner genauso wie andere biologisch erzeugte Produkte fast ausschließlich im Bioladen. Das hat sich geändert. So finden sich auch das EU-Biosiegel sowie die Siegel von Bioverbänden wie Bioland, Naturland oder Demeter längst im Angebot von Wein Onlineshops. Das liegt auch daran, dass Bio bei Spitzenwinzern mittlerweile immer mehr zum Standard wird. Denn für sie zählt die Qualität und sie haben gemerkt, dass diese mit Hilfe nachhaltiger, ökologischer Methoden deutlich eher erreicht werden kann. Die Qualität des Weins hängt natürlich auch vom Können des Winzers ab, aber gesunde Weintrauben auf gesunden vitalen und lebendigen Böden bilden eine perfekte Grundlage für qualitativ hochwertige Weine.

Denn nur auf Böden mit einem intakten Bodenleben können starke, gesunde Rebstöcke wachsen, die sich selbst gegen Schädlinge wehren können und gut „ernährt“ sind. In den 1980er Jahren gehörte noch viel Enthusiasmus dazu Biowein zu trinken. Mittlerweile kann der Bioweinbau aus einer jahrzehntelangen Erfahrung schöpfen und mit diesem Know-how einige der am höchsten bewerteten Weine der Welt hervorbringen. Da immer mehr Winzer ihre Weinberge auf biologischen Anbau umstellen, können wir Ihnen eine Vielfalt von über 150 Bioweinen anbieten. Bestimmt ist auch für Sie ein Lieblingswein dabei.

Was sind die wichtigsten Unterschiede zu konventionellem Wein?

Seit 2012 ist die Bezeichnung "Bio-Wein" bzw. "Öko-Wein" zulässig
Biowinzer müssen sich nach der Bio Zertifizierung an strenge Vorgaben halten und regelmäßig Biokontrollen unterziehen, um das europäische Biosiegel für Ihre Weine nutzen zu können
Biowinzer dürfen keine umweltschädlichen chemischen Pflanzenschutzmittel oder Herbizide einsetzen
Es dürfen keine Trauben von gentechnisch modifizierten Pflanzen verwendet werden
Alle Trauben sind aus biologischem oder biodynamischem Anbau
Im Weinkeller sind gentechnisch manipulierte Hefen verboten und auch der Schwefelgehalt des Weins ist limitiert
Die Rebstöcke müssen durch eine Begrünung (Blumen, Kräuter) zwischen den Rebzeilen zu einem intakten Ökosystem aufgewertet werden, was die Widerstandsfähigkeit der Reben auf natürliche Weise fördert und eine optimale „Ernährung“ der Rebstöcke gewährleistet
Ein ökologisch bewirtschafteter Boden hat eine höhere Regen-Rückhaltefähigkeit und wirkt so regulierend bei starken Regenfällen oder längeren Trockenperioden
Ziel ist es, möglichst schonend im Hinblick auf Umwelt, Ressourcen und Klima zu arbeiten und gleichzeitig ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten
Die Kosten liegen im Bioweinbau aufgrund der intensiven Laubpflege und des größeren Aufwands im Weinberg höher als bei konventionell arbeitenden Winzern. Die Preise für den Endkunden liegen jedoch annähernd auf demselben Niveau.

Zertifikat

DE-ÖKO-006